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El Boletín de Vinoteca Pop The Wine / Nº59 /

El método de sangrado consiste en extraer mosto de los depósitos (sangrarlos) cuando se está macerando (cogiendo color) con los hollejos (donde están las pieles de las uvas que son las que le dan color al vino) y fermentarlo a parte sin esos hollejos obteniendo un color rosáceo... hay gente que opina que el vino rosado es lo que sobra de hacer tinto, pero por la misma regla de tres, se podría decir que el vino tinto es lo que sobra de hacer vino rosado... ¡¡¡Disfruten en rosado!!!.

 

Degustación gratuita semanal...
... esta semana estos son los vinos que vamos a degustar con nuestros visitantes.

¿Qué mejor forma de comprar vino que probándolo?... esta sección se actualiza cada Domingo y nos muestra los vinos que vamos a degustar con aquellos clientes que visiten nuestras instalaciones, en horario comercial, mientras realizan sus compras:

El Jueves 28 de
Febrero
vamos a degustar...

Alma Pura de Gil Berzal, vino de alta expresión de Rioja Alavesa con el que disfrutaremos de todo el potencial de uva y terroir.

El Viernes 1 de
Marzo vamos a degustar...

Cráter 2014, vino de Tenerife, volcánico, que en su interior nos mostrará todo su peculiar carácter domado por tierra y variedad.

El Sábado 2 de
Marzo
vamos a degustar...

Xi´Ipal Gracia Vid 2015, la variedad de uva Graciano es capaz de ofrecernos vinos únicos e irrepetibles... puede que este sea uno de ellos.

El Domingo 3 de
Marzo
vamos a degustar...

Ledo Slección Reserva 2009, los vinos tintos tienen mucha más vida de la que creemos... este mencía del 2009 nos va a demostrar esto mismo.

Las botellas destinadas a la degustación son limitadas. Las degustaciones comienzan a las 12:00 de la mañana y duran durante todo el horario comercial hasta el cierre.

 

Narciso Napia en...
... el vino más vendido.

 

Cata de vinos en Vinoteca Pop The Wine
Las catas que degustamos con nuestros clientes la semana pasada.

EL OTOÑO: HOROLA GARNACHA 2015

Horola Garnacha toma el nombre de su bodega, Bodegas Horola, una pequeña explotación familiar ubicada en Baños de Río Tobía, en plena Rioja Alta. Pese a la corta edad de la […]

> Leer la crónica en el blog de la cata del vino Horola Garnacha 2015.

 

CARÁCTER SIN COMPLICACIONES: GIL BERZAL CRIANZA 2015

Fantástico vino para los que busquen un Rioja Alavesa con todo el carácter de la zona pero que se deje beber sin complicaciones… les presentamos: Carácter sin complicaciones […]

> Leer la crónica en el blog de la cata del vino Gil Berzal Crianza 2015.

 

EL VINO MESTIZO: WHITE BY BASILIO BERISA 2018

En la localidad de Azagra (Navarra) se elabora un vino con una mezcla de uvas un tanto peculiar… blanco y con denominación de origen Rioja… Basilio Berisa, dentro de su […]

> Leer la crónica en el blog de la cata del vino White by Basilio Berisa 2018.

SORPRESA PÁLIDA: ROSÉ BY BASILIO BERISA 2018.

Bueno, bueno, bueno,… antes el rosado tenía que tener un color, pero ahora el mercado nos ofrece una paleta de preciosas tonalidades rosas… Rosé by Basilio Berisa es uno de […]

> Leer la crónica en el blog de la cata del vino Rosé by Basilio Berisa 2018.

 

LA ELEGANCIA DE LA TEMPRANILLO: HOROLA TEMPRANILLO 2015

Horola Tempranillo es un vino tinto de la D.O.Ca. Rioja elaborado en su totalidad a partir de uva tempranillo autóctona de La Rioja, en la localidad de Baños de Río […]

> Leer la crónica en el blog de la cata del vino Horola Tempranillo 2015.

 

CLÁSICO RIOJA: GONZÁLEZ PURAS CRIANZA 2015

Bodegas González Puras se sitúa en la localidad riojana de San Asensio donde explota sus propios viñedos elaborando los clásicos vinos que encontraremos en la D.O.Ca. Rioja. Un de esos […]

> Leer la crónica en el blog de la cata del vino González Puras Crianza 2015.

 

¿Como evitar los posos en un vino?
Infografía.

Una simple infografía para que sepamos como lidiar con los “no tan” molestos posos en una botella de vino… cada vez se ven más vinos con filtrados menos agresivos con los que obtenemos vinos de mayor expresión pero también con mayor turbidez...

> Leer y ver la infografía en blog: ¿Como evitar los posos en un vino?.

 

 

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